作者：庄鑫赟
营养医师、医学硕士、主治医师、公卫医师研究生毕业于福建医科大学公共卫生学院营养学系，师从林文庭教授、郭福川副教授
福建省营养学会第一届特殊人群营养专业委员会委员、福建省营养学会会员、取得美国波士顿儿童医院Nutrition&PediatricCaree-LearningProgram项目认证证书、《临床营养网》泉州地区首位且唯一一位签约营养师、中国医师协会营养医师专业委员会会员、参与组建泉州市妇幼保健院·儿童医院临床营养科、上海交通大学附属上海国家儿童医学中心营养中心进修培训6个月、第一作者论文获福建省营养学会第五届第二次学术研讨会优秀论文二等奖、第三届福建省临床营养科普大赛微图文组二等奖。
参与筹建福建省营养学会第一届特殊人群营养专业委员会及第一届委会大会，发表学术论文9篇，其中JCR一区SCI论文3篇，曾参与2项国家级、4项省级科研课题、2项全国多中心项目、第五次中国居民营养与健康状况调查项目、1项院校联合创新项目等10项科研项目研究。新冠疫情抗疫先进事迹曾于2020年3月17日被2家省级媒体报道。参与组织2020、2021年全民营养周活动，负责组织2023年全民营养周活动，分别为单位获得中国营养学会2020年全民营养周活动积极参与单位、福建省营养学会2021年全民营养周活动组织示范单位、福建省营养学会2023年全民营养周创新示范单位。
男性备孕期间需通过科学饮食策略提升精子质量，为受孕及胎儿健康奠定基础。以下为具体饮食建议：
（图片来源：微信公众平台-AI配图）
一、核心营养素补充蛋白质：每日摄入70-100克优质蛋白，优先选择深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）、虾、牡蛎、鸡胸肉、鸡蛋及豆制品。此类食物含精氨酸成分，可促进精子生成。
锌元素：每周食用2-3次牡蛎（每次不超过100克），搭配牛肉、南瓜子、杏仁等食物。缺锌会导致精子数量减少、畸形率升高。
硒元素：通过三文鱼、蘑菇、鸡蛋等补充。硒具有抗氧化性，能保护精子细胞膜免受自由基损伤。
维生素群：维生素C：每日摄入柑橘类水果（橙子、柠檬）、草莓、西兰花等，可减少精子DNA氧化损伤。维生素E：通过橄榄油、杏仁、菠菜等补充，能调节性腺功能，增强精子活力。叶酸：可降低精子DNA碎片率，提高胚胎健康概率。
二、关键食物推荐※抗氧化剂组合：蓝莓、黑莓、番茄（熟制更佳）富含番茄红素，菠菜、胡萝卜含β-胡萝卜素，每日建议摄入200克深色蔬果。※全谷物与膳食纤维：燕麦、糙米、全麦面包每日摄入50-100克，可维持肠道菌群平衡，促进毒素代谢。※坚果类：每日食用30克原味核桃、杏仁，含不饱和脂肪酸及维生素E，保护精子细胞膜完整性。
（图片来源：微信公众平台-AI配图）
三、饮食禁忌与注意事项避免高风险食物：※限制加工食品（香肠、腊肉）、油炸食品及含反式脂肪酸食物。※控制咖啡因摄入，每日咖啡不超过2杯（200毫克），避免可乐、能量饮料。※严格戒烟禁酒，烟草中的镉元素及酒精均会导致精子DNA损伤。
生活方式配合：※保持BMI指数18.5-24.9，过重或过轻均影响激素分泌。※避免高温环境，如桑拿、热水浴，睾丸温度超过37℃会抑制精子生成。※每周进行3-5次中等强度运动（游泳、快走），促进血液循环。
四、进阶营养方案特殊人群补充：锌缺乏者可在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液。弱精症患者可补充辅酶Q10。
原标题：《【庄鑫赟】男性“备孕”的5个食养要点》
阅读原文